El Col·lectiu Eixarcolant treballa per la recuperació i divulgació dels coneixements i usos de les espècies silvestres comestibles i les varietats agrícoles tradicionals, per tal que esdevinguin una eina que permeti desenvolupar un model de producció, distribució i consum d’aliments més sostenible i accessible a tothom, basat en la proximitat i en la qualitat, que dignifiqui la feina d’agricultores i agricultors i que permeti mantenir la diversitat dels paisatges que ens envolten. Eixarcolant realitza projectes de recerca, formació, divulgació, dinamització territorial i assessorament, sempre desenvolupats amb el màxim rigor i metodologia científica. Totes les seves actuacions es desenvolupen en el marc de l’economia social i solidària, i sense afany de lucre.

Col·lectiu Eixarcolant
 
Experiències
Descobreix les plantes silvestres comestibles!
Comarca: • Anoia
Municipi / Nucli: • Jorba

Sortida etnobotànica per conèixer els usos culinaris de les plantes silvestres. 

Temporalitat Tardor / Hivern / Primavera / Estiu
Veure més
Descobreix i tasta les plantes silvestres comestibles!
Comarca: • Anoia
Municipi / Nucli: • Jorba

Sortida etnobotànica per descobrir els usos culinaris de les plantes silvestres seguida d’una degustació de productes silvestres. Durant la primera part de l’activitat, passejarem pels paisatges que envolten el bonic poble de Jorba tot descobrint antics horts, rierols i murs de pedra seca, on hi creixen una infinitat de plantes silvestres i varietats tradicionals. 

Temporalitat Tardor / Hivern / Primavera / Estiu
Veure més
Descobreix, cuina i tasta les plantes silvestres comestibles!
Comarca: • Anoia
Municipi / Nucli: • Jorba

Sortida per identificar i recollir espècies silvestres comestibles seguida d’un taller de cuina silvestre amb la corresponent degustació. 

Temporalitat Tardor / Hivern / Primavera / Estiu
Veure més
Informació de l'empresa
Adreça
C. Major, 47
08719 Jorba
Anoia (Barcelona)
Telèfon
667 552 434