Temporalitat
Tardor / Hivern / Primavera / Estiu
Comarca: • Anoia
Municipi / Nucli: • Jorba
Activitats
Experiències gastronòmiques Cursos i tallers a la natura

Sortida per identificar i recollir espècies silvestres comestibles, seguida d’un taller de cuina silvestre amb la corresponent degustació. Per començar, passejarem per l’entorn del bonic poble de Jorba on creixen una infinitat de plantes silvestres comestibles i també varietats agrícoles tradicionals. Aprendrem a identificar-les, a recollir-les correctament, i descobrirem els seus usos. A continuació, amb les espècies i varietats que hàgim recollit, complementades amb altres productes 100% locals i de temporada, cuinarem diversos plats, tan sorprenents com deliciosos.

Seguint els consells de l’expert que us acompanyarà en tot moment, sereu vosaltres els qui decidireu quines receptes elaboreu. I després arribarà l’hora de degustar tot allò que haurem cuinat, i valorar-ne el resultat i els maridatges realitzats. Activitat apta per a tots els públics. Durada aproximada 2,5 hores.

Adreça
C. Major, 47
08719 Jorba
Anoia (Barcelona)
Telèfon
667 552 434
Altres experiències