Temporalitat
Tardor / Hivern / Primavera / Estiu
Activitats
Experiències gastronòmiques

Sortida etnobotànica per descobrir els usos culinaris de les plantes silvestres, seguida d’una degustació de productes silvestres. Durant la primera part de l’activitat, passejarem pels paisatges que envolten el bonic poble de Jorba tot descobrint antics horts, rierols i murs de pedra seca, on creixen una infinitat de plantes silvestres i varietats tradicionals. Aquesta passejada guiada us permetrà descobrir-les, i comprovar com en són d’abundants, diverses i també bones. Després realitzarem un tast silvestre que constarà de 4 tapes, 2 postres i 2 begudes, i en tot moment anirà acompanyat de les explicacions sobre les espècies emprades, les seves propietats organolèptiques, nutricionals, i les possibilitats de maridatge que ofereixen, per tal que vosaltres també sigueu capaços de cuinar-les a casa. Activitat apta per a tots els públics. Durada aproximada 2 hores.

Altres experiències