Les espaces ruraux de Catalogne sont de véritables oasis de saveurs. La sagesse populaire millénaire a contribué à atteindre l’excellence palatale à travers des produits comme l’huile d’olive, le vin et bien d’autres produits qui distinguent ce territoire. Nous vous proposons un vaste choix d’expériences gastronomiques à savourer en Catalogne, en personne ou comme cadeau. Cuisine des Pyrénées, routes thématiques de l’huile d’olive et du vin, dégustations de fromages artisanaux, saveurs de la mer et de la terre, … Venez savourer le territoire, de ses origines gastronomiques aux adaptations plus modernes des produits du terroir.

Expériences gastronomiques #0
Expériences gastronomiques #1
Expériences gastronomiques #2
Expériences
Route VTTAE à travers les vignes de la Serra Llarga et le Secans de la Noguera

Routa circulaire en VTT électrique au départ du Monastère des Avellanes, en passant par les villages d’Algerri, Castelló de Farfanya et Òs de Balaguer. 

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100% Oléotourisme

Une balade à travers l’histoire des oliviers et de l’huile d’olive. L’expérience commence par la visite du Musée naturel des Oliviers millénaires de l’Arión, où vous pourrez admirer l’ensemble d’oliviers millénaires le plus ancien et volumineux d’Espagne et –probablement– du monde entier. Vous visiterez ensuite le Moulin de la Croix, un moulin familial de 1884 qui vous permettra d’apprécier l’évolution de la technique de production de l’huile d’olive. Et pour terminer, rien de tel –évidement– qu’une dégustation des huiles que nous élaborons avec les olives cueillies de nos arbres.

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Séjours de groupes

Nous sommes ouverts à toute proposition concernant l’organisation de vos réunions, cours ou autres activités destinées à vos clients, employés, … Nous sommes à votre entière disposition !Profitez de nos installations, de nos activités ainsi que du cadre du Val d’Aran et des multiples  possibilités qu’il offre au gré des saisons : randonnées pédestres, culture, art, patrimoine, … Ce ne sont pas les ressources qui manquent ! Il vous suffit de regarder les dates auxquelles vous pouvez venir et de voir les activités proposées à ce moment de l’année. Nous nous ferons un plaisir de vous aider et vous conseiller. Téléphonez-nous !

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Atelier de cuisine sauvage

Les ateliers de cuisine sauvage vous permettront de découvrir le monde des plantes spontanées comestibles et les possibilités qu’elles offrent, et de vous sensibiliser au milieu végétal local immédiat. 

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Balade et pique-nique de proximité au Lac d’Ivars i Vila-sana

Balade guidée autour du Lac d’Ivars i Vila-sana avec pique-nique comprenant une dégustation de produits de proximité avec vins et fromages du terroir.

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Un massif parsemé de trous

 

Cette excursion d’une demi-journée à travers la route sinueuse des Ports depuis Roquetes vous fera découvrir la géologie du massif, véritable Parc jurassique qui s’élève sur la plaine dans toute sa splendeur. L’ascension au Mont Caro vous permettra d’apprécier une vue spectaculaire sur le Delta de l'Èbre ainsi qu’une route splendide à travers les pistes forestières jusqu’à la Meule de Catí. Visite de la grotte de la Cova Cambra et dégustation de produits du terroir en pleine Nature. Balade à travers des sentiers, plus ou moins longs, au cœur de forêts solitaires. Observation de la faune, de la flore, de champignons, … Des paysages uniques pour les amateurs de la photographie et de la nature. Au printemps, les asphodèles, pivoines et orchidées colorient les bois mûrs de la Meule. En automne, ce sont les érables et les champignons qui se chargent de donner une touche de couleur au paysage.

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Excursion « À la découverte des plantes amies de l’environnement »

Cette excursion vous permettra de découvrir la flore du paysage local le plus proche selon une perspective ethnobotanique. 

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La traversée des Ports

La traversée des Ports est un parcours effectué à travers des pistes forestières et des sentiers qui vous permettront de découvrir la beauté et la solitude de la montagne à l’état pur. Le vaste éventail d’espèces botaniques qui font partie d’un écosystème regorgeant de vie animale ne manqueront pas de vous surprendre, de même que les vestiges de nos ancêtres montagnards, qui nous parlent des habitants des Ports. La route va de Caro à Fredes ou à Beseit, en passant par la Fontaine du Teix, le Pré d'en Rovera, le Coteau des 3 Rois, Sant Miquel d'Espinalvà et la Tinença de Benifassà.

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Les Train des Lacs

Cette expérience s’étend sur 3 jours et 2 nuits. 

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Les trésors du Montsec

Ce séjour de 2 nuits et 3 jours vous permettra de découvrir, observer et fouler les trésors du Montsec

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Visite guidée du Monastère de Les Avellanes

Il y a une vingtaine d’années, la communauté mariste du Monastère de Les Avellanes décida d’ouvrir les portes du temple aux visiteurs afin de leur donner la possibilité de découvrir les valeurs historiques et culturelles du monastère. Cette ancienne abbaye construite au XIIe siècle par les comtes d’Urgell conserve encore une partie de son ensemble monumental, classé Bien culturel d’Intérêt national. La visite guidée permet aux visiteurs de découvrir l’histoire et la valeur artistique du monastère et de ses alentours immédiats. Le monastère héberge également un restaurant, « El Claustre », qui propose une cuisine locale élaborée avec des produits du terroir.

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Route de l’art roman des Pyrénées

Route des églises les plus emblématiques des Pyrénées centrales (Aran, Ribagorça, Pallars et Comenge) jumelées des deux côtés de l’ancienne frontière. Choisissez votre zone ou région en fonction du temps et de votre séjour dans les Pyrénées.

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Route de dégustation auprès des producteurs gascons et aranais

Cette Route gastronomique vous permettra de savourer les produits d’appellation d’origine des Pyrénées chez leurs producteurs : fromages, charcuteries, miel, liqueurs, caviar, confiseries, foie gras. Visite d’un ou deux producteurs au cours d’une demi-journée (matin ou après-midi), selon le temps disponible.

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Expérience Astronomique Montsec

Il s’agit d’un séjour de 2 jours et une nuit astronomique complété par la visite du « COU » (Centre d’Observation de l’Univers du Montsec), auquel la Fondation Starlight de l’UNESCO a décerné le label « Destination touristique Stralight » en raison des excellentes conditions dont il jouit pour observer les étoiles. 

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Route autoguidée « L'Altra Cara de la Forca »
Cette route d’intérêt historique, naturel et paysager appelée « L’autre face de la Fourche » évolue principalement au sein du Parc naturel du Cadí-Moixeró. Au départ du pied de la fantastique face nord du Cadí, dans la région de la Cerdagne, vous changerez de versant et irez jusqu’au Berguedà à travers le passage des Gosolans, qui reliait jadis les deux régions et vous emmènera sur le territoire de l’imposant Massif du Pedraforca. Cette route vous permettra de découvrir la Vallée de la Vansa et d’apprécier ses petits villages de montagne et ses habitants, qui conservent encore l’essence du patrimoine rural de la vallée. Vous redescendrez ensuite vers la plaine de l'Alt Urgell, une vallée verte parsemée de champs cultivés qui, baignée par le Segre et entourée de montagnes, vous fera retrouver la civilisation lors de votre arrivée à La Seu d'Urgell.
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Découvrez et dégustez les plantes sauvages comestibles!

Excursion ethnobotanique destinée à découvrir les usages culinaires des plantes sauvages suivie d’une dégustation des produits des bois. 

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Expérience Banhs été

Venez vous ressourcer dans nos bains d’eaux thermales. Détendez-vous à travers un massage et complétez l’expérience avec un délicieux repas gastronomique au sein de notre restaurant.N’hésitez pas à prolonger l’expérience et à passer la nuit à l’hôtel !

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Découvrez, cuisinez et dégustez les plantes sauvages comestibles!

Excursion destinée à identifier et cueillir des espèces de plantes sauvages comestibles, suivie d’un atelier de cuisine sauvage et de la dégustation qui en découle. 

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Découverte du monde du riz

Étude et séance pratique à la découverte de la culture du riz.

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Découvrez les Pyrénées à travers la Route des Contrebandiers

Une semaine de tourisme équestre qui vous fera profiter des plaisirs du cheval et savourer les paysages incroyables des Pyrénées et de la Vallée de Camprodon. Six nuits et 5 jours de route à travers des sentiers, pistes et chemins qui furent foulés jadis par les exilés et les contrebandiers… Un itinéraire synonyme de nature, histoire, villages de charme, gastronomie et, surtout, de vues incroyables sur les paysages des Pyrénées.

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Self-guided route Lo Pallars Fer
Lo Pallars Fer is a hiking route through the Alt Pirineu Natural Park, the largest park in Catalonia that still brings together a genuine sample of the values of the high Pyrenean mountains that must be preserved. Walking along its paths we can enjoy wild valleys, meadows with cattle, deep forests, riverside paths, beautiful villages, huts, hermitages, hills with fantastic views of the valleys of Pallars, emblematic peaks such as Monteixo or Pica d'Estats and great panoramic views of the Aigüestortes National Park and Sant Maurici Lake.
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Dégustation et mariage commenté de saveurs du terroir

L’association Els Corremarges élabore ses conserves au sein de l’atelier qu’elle partage avec la Cooperativa Tres Cadires, à Arbeca, dans le cadre de l'Association de producteurs d'ail de Belltall, de l'Association des producteurs de la Vallée del Corb et du Réseau de petits producteurs Mosaic de Secà. 

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Muria Centre d'Interpretació Apícola et visite des ruches

Muria Centre d'Interpretació Apícola vous emmène dans le monde des abeilles à travers différents espaces où les nouvelles technologies vous permettront d’approfondir vos connaissances en apiculture de manière interactive et didactique et de découvrir progressivement le processus de production, de l’abeille au pot de miel. Vous vous rendrez sur le site de production du Burgà muni/e de l’équipement typique des apiculteurs en compagnie d’un professionnel afin d’observer son travail en direct et d’apprécier les cadres du couvain, le miel, le pollen, les larves, les différents types d’abeilles, les matériaux utilisés par l’apiculteur, les caractéristiques d’une ruche et, avec un peu de chance, vous pourrez voir la reine et assister à la naissance d’une abeille.

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Route des Pyrénées catalanes méconnues

Découverte des vallées secondaires peu connues des deux régions du Pallars avec visite de musées, écomusées et dégustations-surprises comprises.

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Été d’aventure en famille au Pallars Sobirà

Notre programme d’une semaine comprenant 1 ou 2 activités par jour vous fera profiter au maximum de la région du Pallars et vous permettra de vivre des vacances de rêve en famille. De l’observation de notre superbe ciel étoilé aux délicieuses dégustations de fromages et de liqueurs (ratafias) du terroir, en passant par la visite guidée de l’église de Seurí (dont les peintures lui ont valu une grande renommée internationale en termes d’art contemporain) ou les balades en canoé sur un des lacs de la région, ce ne sont pas les activités qui manquent !Consultez notre site et découvrez notre vaste choix d’ateliers, routes, excursions et activités !

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Route en VTTAE à travers les Châteaux del Sió

Route circulaire en VTT électrique à travers les châteaux des Plans del Sió, au départ du Château de Concabella, visite guidée du Château de Pallargues avec dégustation de vin, puis visite et dégustation de produits de proximité au Château de Concabella.

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Visite guidée de la fromagerie

Venez visiter notre petite fromagerie et découvrir personnellement comment nous élaborons nos fromages, comment ils sont faits aujourd’hui et comment ils l’étaient jadis dans la région du Pallars. Vous apprendrez aussi des choses intéressantes sur les fromages et leur différents modes de conservation. Ne manquez pas non plus de découvrir le village d’Altron et de savourer ses magnifiques vues sur la Vallée d’Àssua, couronnée par le Montsent de Pallars.

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Le Parc naturel de l’Alt Pirineu à pied

Marchez à la découverte du territoire du Parc naturel l’Alt Pirineu, de ses forêts, de ses prairies, de ses montagnes, de ses villages et de ses anciens modes de vie …

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Atelier de cuisine élaborée avec des produits locaux et de saison

Qu’il s’agisse de faire découvrir de nouvelles saveurs avant-gardistes ou de voyager à travers les souvenirs de la cuisine traditionnelle, nous adorons partager nos connaissances culinaires avec toutes les personnes qui viennent nous rendre visite. 

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Bici & SakeF

Cette route vous emmène à Can Kensho, où vous pourrez faire une visite guidée de l’atelier de Kensho Sake, le premier saké méditerranéen élaboré à base de riz du Delta de l’Èbre. Vous savourerez une séance de dégustation de ce saké assorti d’huîtres cultivées dans la Baie du Fangar et de tapas traditionnelles. Cette route en vélo électrique des rizières à la mer autour de la Baie du Fangar vous permettra aussi de découvrir une grande variété d’oiseaux aquatiques qui habitent à cheval entre l’eau douce et l’eau salée qui composent ce milieu inhospitalier du parc naturel.

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Entreprise
Gubiana dels Ports. SL
Cette entreprise familiale a vu le jour en 2001 à Roquetes, dans la région du Baix Ebre, au pied du Mont Caro, la porte d’entrée aux Ports. Collaborateurs du Parc naturel des Ports en matière d’éducation à l’environnement et de diffusion au cours de ses 10 premières années d’existence, elle propose désormais des activités tous publics sur mesure adaptées à l’âge, aux caractéristiques physiques et aux intérêts des clients. À bord de véhicules 4x4 Defender de 8 places, nous organisons des excursions combinées 4x4–randonnée pédestre à la découverte de la géologie, de la flore, de la faune et de l’anthropologie des Ports –lieux de rencontre des villages nichés sur les flancs des montagnes– ainsi que des légendes et traditions dignes d’être conservées. En plus de la région des Ports, nous proposons des activités nature à d’autres endroits des Terres de l’Èbre comme le massif du Montsià, la sierra du Cardó, le Delta de l’Èbre, la Voie Verte, les oliviers centenaires ... ou encore la Tortosa bimillénaire, où les vies des templiers et des cathares se fondent dans l’histoire de la ville. Cette entreprise familiale a vu le jour en 2001 à Roquetes, dans la région du Baix Ebre, au pied du Mont Caro, la porte d’entrée aux Ports. Collaborateurs du Parc naturel des Ports en matière d’éducation à l’environnement et de diffusion au cours de ses 10 premières années d’existence, elle propose désormais des activités tous publics sur mesure adaptées à l’âge, aux caractéristiques physiques et aux intérêts des clients. À bord de véhicules 4x4 Defender de 8 places, nous organisons des excursions combinées 4x4–randonnée pédestre à la découverte de la géologie, de la flore, de la faune et de l’anthropologie des Ports –lieux de rencontre des villages nichés sur les flancs des montagnes– ainsi que des légendes et traditions dignes d’être conservées. En plus de la région des Ports, nous proposons des activités nature à d’autres endroits des Terres de l’Èbre comme le massif du Montsià, la sierra du Cardó, le Delta de l’Èbre, la Voie Verte, les oliviers centenaires ... ou encore la Tortosa bimillénaire, où les vies des templiers et des cathares se fondent dans l’histoire de la ville.
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Monestir de les Avellanes
Le Monastère de Santa Maria de Bellpuig de Les Avellanes offre la possibilité de profiter d’une ancienne abbaye du XIIe siècle adaptée aux besoins actuels. Situé dans un splendide cadre naturel de forêts, jardins et vignobles idéal pour la détente et la découverte des valeurs paysagères, culturelles et naturelles du Montsec, le Monastère de Les Avellanes est aujourd’hui un établissement au service des gens, de la culture, de la spiritualité et du territoire. Il offre la possibilité de loger dans son hébergement monastique de 37 chambres doubles, de savourer la gastronomie locale dans son restaurant El Claustre, et de louer des salles totalement équipées pour organiser des rencontres, activités (archives et bibliothèque), colonies de vacances et retraites avec la communauté de frères Maristes qui résident au monastère. Situé dans un cadre naturel caractéristique des Aspres du Montsec, jalonné de petites montagnes boisées, de champs cultivés non irrigués et de vallons parsemés de petits villages médiévaux bucoliques, le Monastère de Les Avellanes offre la possibilité de faire des routes et circuits à pied ou à vélo qui vous permettront de découvrir ce magnifique site naturel, comme par exemple Notre-Dame del Puig, le Puig de la Creu, la Vallée des Tisores, etc. Le Monastère est un Point d’accueil et de location de VTT qui vous permettra de faire des routes plus éloignées du monastère (Montalegre, Balconet de Santalinya, etc.). Vous pouvez également visiter les villages des alentours ou d’autres sites intéressants avec votre véhicule..
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