Découvrez, cuisinez et dégustez les plantes sauvages comestibles!

Excursion destinée à identifier et cueillir des espèces de plantes sauvages comestibles, suivie d’un atelier de cuisine sauvage et de la dégustation qui en découle. Vous commencerez par une balade aux alentours du joli village de Jorba, qui héberge une infinité de plantes sauvages comestibles et de variétés agricoles traditionnelles. Vous apprendrez à les identifier, à les cueillir correctement et à distinguer leurs usages. Ensuite, avec les espèces et variétés que vous aurez cueillies, combinées à d’autres produits de saison 100% locaux, vous préparerez plusieurs plats aussi surprenants que délicieux. Suivant les conseils de l’expert qui vous accompagnera tout au long du parcours, vous choisirez personnellement les recettes que vous préparerez. Ensuite arrivera le moment de déguster tout ce que vous aurez élaboré, d’évaluer le résultat obtenu et Ies mariages de saveurs réalisés. Activité tous publics. Durée : environ 2,5 heures.