Découvrez et dégustez les plantes sauvages comestibles!

Excursion ethnobotanique destinée à découvrir les usages culinaires des plantes sauvages suivie d’une dégustation des produits des bois. Pendant la première partie de l’activité, vous vous baladerez à travers les paysages qui entourent le joli village de Jorba et découvrirez les anciens potagers, ruisseaux et murs en pierre sèche qui hébergent une infinité de plantes sauvages et de variétés traditionnelles, dont vous apprécierez l’abondance, la diversité et la qualité. Ensuite, vous savourerez une dégustation de produits sauvages comprenant 4 tapas, 2 desserts et 2 boissons, le tout en compagnie des explications du guide sur les espèces utilisées, leurs propriétés organoleptiques et nutritionnelles, et les possibilités de combinaisons qu’elles offrent afin que vous puissiez les préparer à la maison. Activité tous publics. Durée : environ 2 heures.